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1º Rota Gourmet traz novos sabores ao OstrasCycle

 

A 21ª Edição do OstrasCycle – Encontro de Motociclistas de Rio das Ostras terá um sabor diferente.  De 28 de março a 10 de abril, acontece o 1º Rota Gourmet, um novo festival promovido pelo Núcleo Gourmet do Município. Ao todo, onze estabelecimentos apresentarão o melhor da gastronomia da região com receitas inéditas, pensadas especialmente para o público do encontro.

 

De acordo com a Secretária de Desenvolvimento Econômico e Turismo, Carla Ennes, a realização destes eventos fomenta a economia na baixa temporada. “O Ostrascycle já é um evento turístico consolidado e agregar a nossa gastronomia enriquece a oferta de produtos, incrementa o Turismo e consequentemente gera emprego e renda à população”, destaca.

 

Para a presidente do Núcleo Gastronômico, Rosangela Lattanzi, a realização do 1º Rota Gourmet será uma nova oportunidade de apresentar a gastronomia local à população e aos visitantes. “Preparamos um cardápio que agrade ao público que participa e frequenta o OstrasCycle. Os pratos foram pensados especialmente para estas pessoas, que viajam e gostam de curtir outras cidades. Portanto, é uma oportunidade de apresentar nossa gastronomia. Temos uma grande expectativa”, disse.

 

O chef de um dos restaurantes participantes, Vladimir Anselmo, destaca que o Rota Gourmet foi elaborado de forma diferenciada para os motociclistas. “Os pratos foram criados com todo o carinho para o perfil do público que curte o encontro de motociclistas. São pratos com bastante proteína. Tem costela, picanha, feijoada, que podem ser acompanhados por um chope ou uma caipirinha. Claro, para quem quiser algo mais light, também temos várias opções no cardápio dos estabelecimentos participantes”, explica.

 

Além de pensar no gosto do público, o nome dos pratos fazem referência a ícones do motociclismo. Estão presentes a Harley Davidson, Augusta e Ducati, marcas famosas de motos, entre outras máquinas veneradas pelos participantes do OstrasCycle, que acontece de 31 de março a 3 de abril.

 

Conheça os restaurantes participantes e seus pratos preparados especialmente para o OstrasCycle:

 

BARTRÔ

 

FEIJOADA HARLEY DAVIDSON - preparada com carne seca, lombo, costelinha, linguiça calabresa e paio e acompanhada de couve mineira, bacon frito, farofa de alho, arroz branco e batidinha de limão. R$ 39,90

 

HANATAKE     

 

COMBO SUZUKI HAYABUSA – Combinado abundante com 33 peças selecionadas de salmão fino, inclui 10 sashimis, 8 sushis, 5 makimonos filadelfia, 5 hot filadelfia e 5 skin. R$ 49,90

 

LA TABLE        

 

ROTA CREAM - Sorvete salgado de blue cheese sobre battonnetes de legumes caramelizados, croutons de bacon e molho teryaki.R$ 29,90

 

LANGUAGECAFÉ    

 

GUZZI DOUBLE COFFEE – Espresso duplo servido com shot de Grappa (destilado italiano). Acompanha tortinha de frango. R$ 24,90

 

MACAXEIRA    

 

ESCONDIDINHO RD 50 – Escondidinho de macaxeira com costela bovina defumada, acompanhado de chips de aipim. R$ 24,90

 

MANIVA

 

CALANGO BURGUER - Hambúrguer de carne de sol, com queijo coalho, molho barbecue com rapadura e salada de folha fresca. Acompanhado de chips de aipim. R$ 24,90

 

 

MOON      

 

CYCLE ON THE RIB – Costela ao molho barbecue com batatas rústicas ao alho, manteiga, tomilho e tomate caprese. R$ 39,90

 

NONNA    

 

FUSILLI DUCATI – Massa ao ragu de costela bovina, salpicado com queijo grana padano e finalizado com balsâmico de cabernet sauvignon. R$ 24,90

 

 

PICANHA DA PRAIA

 

AGUSTA TAMBURINI – 250g de Picanha maturada grelhada com pasta de manteiga e alho, acompanhada de batatas coradas, feijão tropeiro e arroz branco. R$ 49,90        

 

 

TRAINEIRA      

 

MIX VULCAN – Costelinha de porco ao molho barbecue da casa, finas linguiças com delicioso molho de cerveja, acompanhadas de anéis de cebola e chips de provolone com molho de mostarda.

 

R$ 49,90

 

 

TRIK TRIK

 

WHYSKY ROADS SOUR – Jameson Irish Whisky, suco de limão, clara de ovo e açúcar. R$ 25,00

 

FONTE:

Secretaria de Comunicação Social
Departamento de Jornalismo

 

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